但是这么多人都说林嫣做的更加好吃,这让谭师傅的脸色有些挂不住。
他拿起筷子,夹了一块林嫣做的回锅肉,送进口中。
肉片香酥肉嫩,口感细腻香醇,带着猪肉本身的香味,又混杂着豆豉和蒜叶的香。
他也明白林嫣为什么要烫一烫猪皮了,烫过的猪皮口感酥脆,一点猪骚味都没有。
而他做的回锅肉,虽说多放了油,可还是稍微有点猪味。
用水煮过的猪肉,虽说切起来方便,可是炒过后肉质就没有那么鲜美了。
而且他为了显示自己的刀工,故意将肉片切得太薄了,也影响到了肉质的口感。
明明是味道极佳的一道回锅肉,可是谭师傅却用了很大的力气,才将这口回锅肉从喉咙里咽下去。
看着笑容恬淡,一脸早知结果的林嫣,叹了一口气,说道:“小姑娘,你说得对,厨艺这种事情,是真的看天赋的,没天赋的人,就算再做多少年的菜,都没有用。”
林嫣见谭师傅这样,摇了摇头,说道:“谭师傅,其实坚持比天赋重要,你能坚持二十年之久,已经很了不起。”
虽说如此,可谭师傅还是重重叹了口气。
那群食客们看完了热闹,都纷纷散了,而谭师傅也遵循一开始的诺言,免了他们这桌的饭钱,又让那个叫做小周的女工作人员向林嫣道了歉。
当然了,那个小周还是有些不太情愿,不过林嫣无所谓,不管她情不情愿,反正她都得向自己道歉。
走的时候,谭师傅又来找了林嫣。
一百多斤的大个子,都四十多岁的人了,面对着林嫣却是羞红了脸,有些局促地搓了搓手心,问道:“小同志,我想问问你,你收不收徒弟?我想跟你后面学学厨艺……”
“噗……”
林嫣见谭师傅这样,原本以为他想说些什么呢,没想到竟然是这事。
只不过她摇了摇头,说道:“不好意思了,谭师傅,我不收徒。”
他们林家的厨艺只传自家人,不外传。
虽然她现在穿书了,也不知道她还能不能够再次见到自己的亲人,还是爷爷的教诲,却不得不牢记于心。
吃饱了饭菜之后,林嫣一行人就离开了国营饭店。
一路上,许爱珍还不停地夸着林嫣:“小嫣,你真是太厉害了,我简直以你为荣。
这次你赢了国营饭店的大厨,要是什么时候县里再举办一个厨师大赛好了,到时候你就能成咱们全县做饭最厉害的人了。”
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