作者闲话：
江湖有话要说：江湖记得小时候家里头杀猪，杀猪菜可好吃了！
第012章杀年猪（下）
村里头有两个屠夫，其中一个姓张的屠夫，跟老肖大叔关系不错，第一个就来了老肖家，天还没亮呢，他就揣着刀子来了，带着自己俩儿子。
“这村里头，只有十几户人家是杀两头猪的，你家算一个，老肖大哥啊，你家可真能耐！”
张屠夫是个膀大腰圆的样子，样子长得有些凶悍，他的两个儿子跟他都差不多，不愧是亲父子：“嫂子跟笑哥儿能干。”
“没啥，没啥！”
老肖头儿十分自得，自家老娘们儿能干，自家小哥儿勤快，一年到头杀了两头猪，这是最好的证明。
“来，抓住了！”
张屠夫亲自去猪圈，指挥人手抓猪。
一头大概二百来斤的大肥猪被抓了过来。
杀年猪时，在院中横放杀猪板凳儿，需要有三四个人一起上！
张屠夫就跟两个儿子一起动手了，铁青也跟着帮忙，他力气大，控制住一头猪非常简单，但是也没抢了张屠夫父子三人的风头。
一人拧耳朵，一人抓猪身毛，用膝盖抵住，一人捉尾巴，把猪横着压在其上，用布揩净四蹄，称为“洗脚”
。
这个时代迷信的人很多，他们认为这样做后，猪好超生走路，家中喂养的其他猪不会生病。
掌刀的人多用双手将猪按住，叫旁边的一个五六岁的童子，将刀子递给他。
“这么小的孩子，拿着杀猪刀，万一伤着咋办？”
铁青不赞同。
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