[美食家小刘:宫廷菜里有一道宫保鸡丁,据说就是巧妙运用辣味素做成的,口感与其他菜品完全不同,吃一次印象深刻,回味无穷。
]
[路人甲:听起来很好吃,但我等穷人没有机会吃宫廷菜了,再说有辣这个字就不敢轻易尝试。
]
[牛校长:你们纠结什么?我看魏妈妈一本正经的操作,将那些辣椒剁成了碎末,莫非是要通过什么设备提取辣味素?但她不带手套,似乎还是有点莽撞。
]
[小李子:她家好像没有元素提取设备,剁碎难道是做馅料?]
过了一会儿谜底揭开,原来魏妈妈是在做一种叫“辣椒酱”
的东西,辣椒碎末是主要成分,还要放入食盐、蒜末、糖、三花酒……这些东西都有严格的配比,魏妈妈嘴上这样说却没有使用天平等测量称重工具,而是直接选材,全凭经验手感分装在各种小碗碟里。
最终将这些材料都放入了魏星辰烧制的小陶罐中。
各种香香的物料放入之后,魏妈妈以一种透明的塑料膜封口,念念有词说了什么,就把小陶罐放入了万能烹煮机内。
她熟练的在万能烹煮机的界面上一顿操作,指令行显示出了十几条,观众们顿时傻眼了。
李悉自诩是会用万能烹煮机的,不过也没见过这样复杂的操作模式。
以前基本上做个什么东西按键一两次,指令两三行,在原始配方的基础上稍微调整口味偏好设置就可以。
就连魏妈妈做什么松茸炖鸡的时候也没见这么复杂的指令。
这一次截然不同,放进去的食材看着很简单,也没有什么摆盘的艺术美感,就是一堆东西丢进陶罐。
可是指令完成之后,万能烹煮机的门打开,隔着那层透明的塑料膜,众人似乎已经闻到了一种奇特的香气。
那香味与以前的烤肉酱料相比完全不同,带着一种更浓郁的与众不同的味道。
莫非,辣椒酱真的是可以吃的?反正肯定应该不是毒药吧,闻着太香了。
李悉的口水已经控制不住往下流淌。
……
“妈,辣椒酱是不是做好了?以前不是要好几天功夫么?”
魏星辰兴致勃勃的推门而出,直奔香辣气息的源头。
再看魏妈妈不紧不慢又拿出了一块小面饼,捏了几下放入了万能烹煮机,1分钟后,一张Q版的千层小面饼就烤熟了,被递送到魏星辰手中。
魏妈妈启封那罐辣椒酱,香气再无阻拦,四溢而出。
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