也不知道是不是昨天分数超了f国的原因,今天的f国厨师,好像都有种憋着气放大招的意思,所有人都铆足了劲。
他们的分数几乎都稳定在很高的层度。
只是他们这边也不差,师傅们也都沉着冷静的发挥着。
陈白微记得这场比赛里,是没有什么秃黄油捞饭的。
但这位师傅选择了秃黄油捞饭,还拿了这么高分,里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。
鱼佐马赛鱼汤。
做这道菜的厨师,陈白微其实见过,上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师,当时还有点交流。
但那时候这位厨师年纪已经很大了,餐厅是交给他的儿子管理的。
那家店的招牌菜,就是这道章鱼佐马赛鱼汤。
而现在嘛,这位厨师还很年轻。
陈白微是尝过这位厨师儿子做的,味道是很不错,但还没到很惊艳的程度,可能是还年轻,还没修炼到位。
现在跟这位厨师同台比赛,陈白微在他做的这道菜分好端上去之后,就直接奔过去,很厚脸皮的要了一份。
章鱼和鹿肉一进嘴,陈白微就感觉到了不一样。
低温慢煮之后,再烤制的章鱼足,在保留了弹性的同时又非常的柔软。
烤制后的章鱼足吸管边是脆脆的口感。
沾上马赛鱼汤汁,鲜美异常。
至于鹿肉,则是脆皮的,用红酒焖出来的鹿肉松软多汁,带着浓郁的红酒香味,很具有法国风情的味道。
这功力可比他儿子厉害太多了,而这道菜的最终分数,是九点七分。
陈白微把盖子揭开的同时,跟着拍的摄影师忍不住惊呼了一声,然后又迅速的捂住了嘴。
太香了,是那种冲击力极强的香味,闻到都飘飘然,不知身在何处的那种香。
下面原本正在吃鸽子的评委们,都抬起了头,看向了陈白微这边。
而旁边的那位帅哥厨师,也目不转睛的转过头,看着陈白微这一锅炖着的汤。
“是一份汤吗?”
这位帅哥厨师很感兴趣的问道,至于他自己的分数,已经不重要了。
陈白微拿着漏勺在里面捞鹿筋,被这香味也给熏得口水直咽。
“不是,里面的鹿筋需要捞出来红烧的。”
“所以这一锅汤,是不用了的吗?”
帅哥厨师惊讶的问道。
陈白微将鹿筋放到郑瑾递过来的装着凉水的碗里,看了这位帅哥厨师一眼,“可以喝,但主要是为了炖鹿筋,你要喝吗?”
那帅哥厨师拼命点头,“我想喝。”
而这时,那些摄像机包括记者全都挤到了陈白微这边拍摄。
挤得陈白微都听不到分数,她提高了声音问道,“这炖鸽多少分啊?”
一直跟着陈白微拍摄的摄影师赶紧说道“九点九分。”
“哇哦!”
陈白微感叹了一声,看了眼身边一直杵着的帅哥厨师,对他说道“你九点九分,厉害。”
帅哥厨师满眼都是陈白微炖的汤,闻言都还没回过神来,反应了一会才点了点头,“你的分数肯定比我的高。”
陈白微想了想,“那就是十分了,不可能的。”
这种比赛怎么可能所有评委都给打十分嘛!
而且她还要再炒制一遍的,现在这个味道是很香,但只是闻起来香,具体味道怎么样她还不知道呢。
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