&ldo;这是南边的吃法，有蟹的鲜，又有橙子的清甜，你吃了就知道好了。
&rdo;李小幺含糊着解释道，说话间，茶饭量酒博士引着铛头进了屋，铛头紧张的冲着坐在上首的苏子诚揖了一礼，又冲着李小幺长揖到底，李小幺看着铛头，直截了当的问道：&ldo;做过蟹酿橙没有？&rdo;&ldo;回爷，头一回听说。
&rdo;&ldo;这容易，我教你，新鲜的橙子有没有？&rdo;&ldo;回爷，有！
&rdo;&ldo;这蟹酿橙简单，选肥大的雄蟹最好，蒸熟剔ròu，放姜汁放少许橙汁大火煸炒，盛出晾凉，然后取十来粒猪肥膘ròu氽熟剁茸，取两只蛋清，鲜荸荠切碎丁，将蟹ròu和猪ròu茸、荸荠丁、蛋液拌均，放盐、姜汁、淋少许酒，放入橙子中，那橙子，切去顶，挖出ròu，不要挖得太干净，留些橙ròu最好，然后将顶用竹签扎结实，上笼蒸两刻钟，若有新鲜菊花垫在橙子下就更好了。
&rdo;李小幺说的很详细，铛头凝神听了，躬身答应着退了下去。
苏子诚仔细听李小幺说着这蟹酿橙的做法，眼睛闪过丝惊异不解，却一句话也没多问。
菜摆了满桌，李小幺只专心剥着只肥大的螃蟹，苏子诚皱着眉头看着剥得兴致勃勃的李小幺，轻轻咳了一声说道：&ldo;让小厮们替你剥吧，这蟹味沾在手里不好洗净。
&rdo;&ldo;吃蟹就是要自己动手才有意思，若不想自己剥，那就只好等着吃蟹酿橙了，其实螃蟹每种吃法都好，有空咱们一样样吃个遍！
&rdo;李小幺头也不抬、兴致勃勃的答了苏子诚的话，又转头吩咐旁边侍立的小厮：&ldo;看有菊花叶绿豆面没有，若有取些过来，等会儿洗手。
&rdo;&ldo;已经备下了。
&rdo;小厮忙躬身答道，苏子诚笑着摇了摇头，轻轻挥了挥手，东平悄悄示意屋里侍候的众小厮退出屋外，自己守在门口，屋里只留了南宁、西安侍候着，苏子诚慢慢摇着折扇，看着李小幺问道：&ldo;山上还有些人在太平府？&rdo;&ldo;嗯，我没过门的三嫂和她弟弟张铁木，还有范家三婶子、六堂婶、大嫂子和四嫂子一共四家，都在太平府外，来前已经让姜顺才、还有程旺他们去接了，直接接到开平府。
&rdo;李小幺的心思转的飞快，一边认真吃着蟹，一边仿佛极随意的答着话，苏子诚&lso;嗯&rso;了一声，李小幺专心的剔出一夹子腿子ròu吃了，才接着说道：&ldo;还有孙掌柜，我没过门的三嫂没过门的弟媳妇的叔叔，就是原来紫藤居的掌柜，在太平府做生意，开了家小分家茶铺子，生意不错，我让人带了些银子给他，让他安心在太平府做生意，不用过来了。
&rdo;苏子诚见李小幺没有隐瞒，暗暗松了口气，被她一连串的&lso;没过门&rso;说的笑起来：&ldo;张家娘子是李二槐没过门的媳妇？&rdo;&ldo;嗯，范娘子是我大哥没过门的媳妇儿，孙家娘子是张铁木没过门的媳妇，孙娘子的父亲原是笔架东山的大头领，后来东山被袁大帅练兵剿了个干净，孙大头领也没能逃出来，我们两家就合到了一处。
&rdo;李小幺一只只认真的吃着蟹脚，坦诚的说着笔架东山和笔架西山的渊源，苏子诚点了点头，却把话题又拉回了太平府：&ldo;孙掌柜是跟着严青山去的太平府？&rdo;&ldo;嗯，因为袁大帅从紫藤居跑出去那事，孙掌柜和严府尹，还有宋师爷，一起吃了挂落，大家同病相怜，就一起去了太平府，宋师爷吓破了胆，回家养老去了。
&rdo;李小幺详细的解释道，苏子诚轻轻笑了一声，看着李小幺，无奈的说道：&ldo;吃了挂落？那袁大帅不是你捉了又在那个当儿把他赶出来的？&rdo;&ldo;不是我捉的，是我拣的，他弃大军而逃，经过笔架山下，正好被我和吕丰拣了回来，本来想杀了他的，后来想想毕竟是朝廷大员，我胆小，实在不敢杀，又不敢放，实在没办法只好先寄放在紫藤居，谁知道还是惹了祸，可见这东西也不能随便拣。
&rdo;李小幺轻描淡写的解释道。
&ldo;你是怕他逃回京城，查出吴贵妃那个叔叔是你杀了栽脏给他，与你不利吧？&rdo;苏子诚慢吞吞的说道，李小幺连连摇着头：&ldo;没想那么多，姓吴的是吕丰杀的，不是我，我哪有功夫想那么多，饭还吃不饱呢。
&rdo;苏子诚笑着没和她多争辩：&ldo;严青山明降实升，早就任了太平府府丞，孙掌柜在太平府这生意，是好做。
&rdo;&ldo;嗯，有人照应总归好些，所以我就没让他回来。
&rdo;
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