郭婶看有人负责磨豆子了,就教我们怎么磨。
先是要把黄豆沥尽水,放到磨眼里,而且不能光放黄豆,要想出豆浆,还要在放豆子的同时加进去大量的水,然后缓慢匀速地转动石磨,才会流出豆浆,豆子和水比例是1比5。
我听懂了,水在这里应该是起到一个润滑作用,要不石磨光磨豆子太干了,出来的不是豆浆应该是豆粉了。
郭婶和我们讲完做法后,就和姜妈去捣鼓别的工具去了。
我们三个人,李诚负责转石磨。
姜智负责加豆子和水,我负责看着地上接豆浆的木桶和监督诚子的工作。
“知道这个磨的结构不?”
我决定利用这个机会,给这个不是文盲胜似文盲的人科普一下石磨的知识。
诚子根本就不理我。
不过没关系。
我也不用他理我,他就负责贡献耳朵让我显摆一下就行了。
“石磨的发明人是鲁班。
鲁班你知道是谁吗?估计你是不知道了,鲁班啊……”
我刚要长篇大论地介绍鲁班的生平。
李诚就停下手里的动作说:“姐姐,这个木匠我真知道,你能不能说重点。”
我上去就拍了李诚的头一下。
说道:“你说话就说话,手里的活别停啊,要知道只有匀速的研磨才能出高质量的豆浆。”
“行、行、行,我知道了,我一定不听了,你要不就不说,要说就说重点。”
李诚怕我没完没了地说下去,赶紧又开始转动起了石磨。
姜智在旁边又拍了他这边脑袋一下说:“跟谁说话呢,没大没小的。”
李诚坐在椅子上,憋屈的脸都皱在了一起,还不敢停下手里的动作,我看得心里乐够呛。
“行了,既然你知道鲁班,我就接着说。
石磨是用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成的。”
“我有眼睛,看得到。”
诚子听我说完就在下面小声地嘀咕道。
我下意识地又给了他一下,说:“老师讲课,不准说话。”
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