苏如眠全程拿手机记录。
燃炭生火的时候，何俊伟亲自调配烧烤酱料，让帮工切肉。
腌制肯定来不及了，但【用心的厨艺】能够评上（杰出），靠的就是郑爱国老爷子三十多年的烧烤技术，调料搭配，火候掌握，有独特的心得，腌制有腌制的烤法，不腌制有不腌制的美味。
何俊伟吩咐：“找一把蒲扇来。”
众人傻眼，哪有蒲扇？
学校发的纪念品里有一把广告扇子，比较软，那就拿三把扇子捆在一起增加硬度，这样经得起何俊伟大力摇晃。
等火烧大，何俊伟开始大展身手。
动作帅，一大把肉签被他抓住，在烤架上一抖，刷刷全部摊开，烤热一边立刻集中，迅速翻面，动作行云流水，赏心悦目，如同烧烤舞蹈。
再就是摇扇催猛火，油脂滴落在炭火上。
轰！
火焰暴涨一尺高。
俗话说，火高一尺水高一丈，一浪接一浪。
他迅速滚动肉签均匀受热，肉串表面形成焦化层，锁住里面鲜嫩和水分。
调料的使用，什么时候撒粉，什么时候撒盐，什么时候撒芝麻催香，全都是讲究。
何俊伟的发挥稳如老狗，换成郑老板亲自到场，估计也就是五五开，还得吃一个不如年轻人体力好的亏。
“好香啊！”
被香味吸引的厨师和帮工们凑过来看热闹，有心者还想靠近偷学点技术。
厨师长走过去和何俊伟聊了聊，回来对金秘书说：“小师傅问需不需要往窗口送一点，给学生和家长们尝一尝。”
金秘书很谨慎：“卫生问题……”
厨师长拉下脸来：“我的肉，我的调料，他就烤一下，怎么可能有卫生问题？你怕人吃了拉肚子？”
金秘书只是为了稳妥起见，正好何俊伟拿着第一批烤好的肉串过来，她闻着扑鼻的浓香，瞬间忘记自己担忧过什么。
真香！
“来来来，大家都尝尝，麻烦给点改进意见。”
何俊伟分出一半递给厨师长，让他分给其他人，另一半自己拿在手里，看到眼巴巴盯着他的苏如眠，这姑娘咽口水的动作也太可爱了吧。
“给你……三串！”
何俊伟拿出三串交给苏如眠，看到小姑娘的惊愕表情，一下子没忍住，吭哧笑了：“三串太多了，吃不完？”
“怎么可能吃不完！”
苏如眠瞪大眼睛抗议：“你你你，你有二十多串，只给我三串？”
嗯嗯嗯！
何俊伟清嗓子，故意细声细气，模仿她刚才说的话：“少吃一点点没事的。”
苏如眠大窘，三串就三串，总比没有好。
何俊伟递给金秘书五串，自己手里还有十多串。
厨师长给帮工们分肉串，说：“尝过都说几句啊，何同学要听反馈。”
有人起哄：“好评有返现2元红包不？”
厨师长踢过去一脚：“两块钱就能买你睁眼说瞎话？”
那人笑嘻嘻：“5毛都行呢。”
玩归玩，闹归闹，别拿何俊伟的烤肉开玩笑，（杰出）烧烤技能真的很能打，全武汉估计都没几家能超越。
“卧槽！
好好吃啊！”
“又香又嫩！
好入味！”
“这个我打99分，少给1分是怕他骄傲。”
“卧槽卧槽！
辣的过瘾，咸淡到位，不错，不错！”
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