再用井水清洗几遍，用盐腌制好挂在地窖里。
也能放一阵子。
明天要请客，陈然也就没有着急做
又用石头和黄土在院子里砌了土灶，然后生火开始烤猪头和猪蹄，把猪头和猪蹄上面的毛烤干净，刷子把烧黑的猪头刷洗干净，用斧子把猪头劈成两半，冷水下锅，加入葱姜，和料酒，水开半小时后捞出猪头和猪蹄，然后把猪头的骨肉剥离。
然后把锅清洗干净，重新冷水下锅，锅里放，花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒、葱姜蒜、冰糖、料酒，酱油，老抽，盖上锅盖，小火卤着。
中午的菜还剩了一些，晚饭热一下就行，所以陈然打算把猪头和猪蹄直接卤一晚上。
这样更能入味。
累了一天总算有时间歇一下了。
陈然挨着桂花坐在院子里的凳子上。
桂花已经把野猪肉收拾好了，明天请客的肉也收拾出来了，其他的也都用盐淹好放在了坛子里。
这样腌制的肉能吃好久不担心坏了。
本来贵子叔说下午帮她们卖了的，陈然想着几个小的好久没吃肉了，就没同意，剩下的五六十斤全都留了下来。
又把野猪的板油都放在盆里，想着等晚饭之后，嫂子不用厨房的时候再炼油。
要不厨房里面乱哄哄的。
忙完之后就边看着陈然在厨房折腾，边坐在院子里给麦芽改衣裳，衣裳是小远穿小的。
改小一些好给麦芽穿。
现在的日子都这样，家家都有好几个孩子，不可能个个都穿新的，都是大的穿小了给小的穿，直到实在穿不了了也不舍得扔。
就想着还能用得上。
不是有那么一句话么？
新三年，旧三年，缝缝补补又三年。
家家都是这样过来的，也没有谁去笑话别人。
可是这在陈然看来就有点心酸了。
生活在现代，陈然从没穿过打补丁的衣服，可是现在……
陈然低头看看自己的衣服，又看了看三小只的……
唉！
赚钱！
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