简爱只好点点头。
费尔法克斯太太挽着她进了厨房，嘱咐艾莉尽快拟定出几次正式晚餐的菜单，而简爱负责宴会和舞会上需要的酒水和甜点。
需要的食材要大量地从农户和佃户家中收购贮存。
安排完，费尔法克斯太太就匆匆忙忙的离开了。
“艾莉，桑菲尔德以前办过很多次宴会吗？”
“是的，罗切斯特先生虽然性格古怪，但是他在绅士中很有威信，也很受太太小姐们的欢迎。
虽然桑菲尔德现在人丁不旺，只剩罗切斯特先生一个人，但是以前桑菲尔德可是颇有盛名的旧族。”
简爱发现，桑菲尔德的仆人们确实对他们的主人十分尊敬和钦佩。
“不知道我有没有机会见识见识舞会的盛景呢？”
“罗切斯特先生肯定也会让你参加宴会的，简。”
艾莉拿出了一个大碗，麻利地开始打发蛋白。
“先生很看重你。”
“哦？怎么说？我以为我只是个再普通不过地家庭教师。”
“罗切斯特先生离开前特意嘱咐过我，如果你要借用厨房地话尽管让你用，不然费尔法克斯太太怎么会放心地让我们随意使用食材和调料呢？她可是一个厉害的管家，从几十年前就在这儿工作啦，整个桑菲尔德都被她管得仅仅有条。”
简爱想起了她确实拜托过费尔法克斯太太转交给罗切斯特先生一包“冰糖葫芦”
。
费尔法克斯太太真的是一个充满智慧的太太，如果没有她提点，简爱完全想不到她的雇主。
更别提在这之后占用了小厨房，琢磨新菜式满足自己的口腹之欲了。
在这三天里，费尔法克斯太太带领着临时的女工们，把所有客房的门窗都打开了。
客房的窗帘全部被拆下来清洗了一遍，地毯也被刷得干干净净，被褥换上了新的被套，格蕾丝·普尔太太钉上了新式花样的床帐。
走道里的死角被仆人趴在地板上刷的干干净净，墙上的花纹繁复的烛台也被擦得发亮，每一道刻纹里都没有一丝灰尘。
阿黛拉放了一个假期，简直开心疯了。
费尔法克斯太□□排她要么就在房间看玩，要么就在教室里看书，庄园里太乱了。
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